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今回のフォーラムは、2010年度の助成研究の発表会を午前中に行い、午後には記念講演・総合討論を行います。特に、記念講演は加藤 秀俊先生、総合討論は世界の嗜好品に造詣の深い専門家に参加いただいて、時代と大陸を縦横に飛び越え、さまざまな角度から「微妙な差異へのこだわり」をテーマとする嗜好品文化論を展開します。

●日時  平成23(2011)年5月21日(土)10:00~16:30(開場:9:45)
●場所  浜離宮朝日ホール・小ホール(東京築地)
●入場無料(要申込み)

●プログラム
  • 2010年度助成研究口頭発表
  • 生駒 美樹(東京外国語大学大学院総合国際学研究科)「茶生産が創り出す社会 ─ビルマ(ミャンマー)ナムサン郡パラウン人社会を事例として」
  • 梅原 裕香(武庫川女子大学大学院生活環境学研究科)「カラオケの世代差・性差・地域差における嗜好性の分類」
  • 張 慶在/ジャン・ギョンゼ(北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院)「アイヌ民族におけるタバコ ─文化史的研究」
  • 成澤 徳子(京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科)「ザンビア・農耕民トンガの子供から老人までが愉しむ酒『チブワントゥ』とその飲酒文化に関する研究」
  • 安井 大輔(京都大学大学院文学研究科)「炭酸飲料ガラナの比較社会学的研究」

  • 記念講演
  • 加藤秀俊(中部大学学術顧問)「自由の逆説」

  • 基調報告
  • 井野瀬久美恵(甲南大学教授)「嗜好品 ─微妙な差異を愉しむ─」

  • 総合討論
  • 前川健一(ライター)
  • 梅崎昌裕(東京大学医学系研究科准教授)
  • 井野瀬久美恵(甲南大学教授)
  • 栗田靖之(国立民族学博物館名誉教授)
  • 藤本憲一(武庫川女子大学教授)

●その他 嗜好品文化研究会発行の書籍等を展示販売

●申込&問合せ
お申し込みはハガキ、電話、FAX、E-mailのいずれかで、下記の必要事項を記入のうえ、お申し込み下さい。
応募締切は 5月18日(水)(必着)

[必要事項]
 (1) 「嗜好品文化フォーラム参加希望」
 (2) 氏名
 (3) 所属
 (4) 郵便番号・住所
 (5) 連絡先(電話番号・携帯番号・FAX番号・E-mailのいずれか。複数記入可)
     ※ 取得した個人情報は厳重に管理し、本来の目的以外には使用しません。


[ハガキ]〒602-0898
     京都市上京区相国寺東門前町657-1 CDI内
     「嗜好品文化研究会」フォーラム係
[電話] 075-253-0660 (10:00〜17:00)
[FAX] 075-253-0661
[E-mail] (アドレスはコピーせずにタイプしてください)