嗜好品文化研究会
平成23年度 年間研究テーマ「嗜好品と社会規範」
第３回研究会：嗜む人々の中のルール
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ゲスト講師 神崎 宣武（民俗学者） 日 時 平成24年1月14日（日） 16：00─18：00 場 所 CDI会議室（京都市） 資 料 (1) 神崎 宣武先生講話レジュメ |
目 次
プレトーク：高田公理
ゲスト講話：「日本の酒礼（式献）について」神崎 宣武
庶民の飲酒機会は祭りにあった
サケは、サ（斎）＋ケ（饌）
祭りの終わりは酒尽きたとき
式献
祝言での式献
式献を伝える特殊な例
礼講と無礼講
