嗜好品文化研究会
平成28年度 年間研究テーマ「嗜好品と政治学」
第1回研究会
日 時 平成28年8月13日(土)16:00─18:00
場 所 ホテル京阪京都(京都市)
ゲスト講師 水島 治郎先生(千葉大学法政経学部教授)
資 料 (1) 水島 治郎先生講話レジュメ
目 次
プレトーク:疋田正博
ゲスト講話:「オランダと嗜好/志向の政治学」水島 治郎
はじめに
ヨーロッパの小国への関心が高まっている
日本と関係の深い国、オランダ
モデルとしてのオランダ
「志向」の自由尊重の歴史──17世紀オランダ
オランダはなぜ個人的な志向・自由を重んじる国になりえたのか?
封建的農村が存在せず、都市の力がますます大きくなった
現代の創造都市アムステルダム
コーヒーとオランダ
一般化するコーヒー
植民地支配との関わり
現代オランダにおける「志向」の自由
現代オランダにおける「嗜好」の制限
「志向の尊重」と「嗜好の制限」というパラドクス
プロテスタンティズムとカトリシズム
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ゲスト講話 水島 治郎氏